核心提示：夏季月份是美国缅因州波士顿龙虾的捕捞旺季，最近几周美国东北部天气条件好转，龙虾产量逐渐上升。……（世界食品网-）
夏季月份是美国缅因州波士顿龙虾的捕捞旺季，最近几周美国东北部天气条件好转，龙虾产量逐渐上升。目前，在缅因州斯托宁顿，新壳（new shell）波龙平均码头收购价格在$4.55/lb，比7月中旬上涨$0.05/lb，远远高于去年同期的$3.30/lb。硬壳（hard shell）龙虾报价在$6.00/lb，比三周期上涨$0.50/lb，大规格硬壳（2-4磅）报价在$7.00/lb。
当地渔民反馈，缅因地区龙虾饵料和燃油成本仍然比较高，但加工商态度相对积极，最近几周的捕捞产量相对理想，而且品质也很不错。缅因加工企业Greenhead Lobster创始人Hugh Reynolds称：“龙虾品质很高，创造了旺盛的需求，活虾和冷冻虾都不够卖。”
与加拿大不同，美国缅因龙虾产季全年开放，渔民通常7月份开始陆续出海，8月份进入高产阶段，11月份产量开始下降（下图）。
加拿大产季一般在7月底结束，年产量约10万吨，10月中旬开始新一轮捕捞季，11月底至12月产量达到峰值。
2022年，美国缅因龙虾产量为44,432吨，产值3.89亿美元，平均价格$3.97/lb，创下自2017年以来的最低水平。美国东北龙虾协会执行董事Sheila Dassatt预测，今年美国产量将与去年基本持平。
一位美国批发商称，目前龙虾尾缺货空间比较大，市面上4-5盎司、5-6盎司以及更大规格的产品并不多见。他认为，今年加拿大供应的龙虾尾可能没有像往年那么多，因此未来价格将会坚挺。
近期，UB网站开始发布新壳活虾报价，本周二1.25磅缅因新壳活波龙价格在$6.65-$6.85/lb。硬壳活龙虾价格持续上涨，周二1.25磅新英格兰硬壳虾价格在$9.50-$9.75/lb，比7月13日（$8.25-$8.75/lb）上涨了11-12%。