施用甜菜基肥多为撤施,在翻地前将用作基肥的农家肥或化学肥料,人工均匀地撤在地表面,然后结合翻耙地和起垄将肥料均匀搅到垄体之内。在秋翻或春翻地上施肥,应将肥料夹在垄体中间;也可在破茬合垄时,将肥料条施在原垄垄沟里,然后破旧垄合新垄,把肥料合在垄底。后两种方法的特点是肥料在垄体中分布集中,可提高肥料利用率。

  施用甜菜种肥时多为穴施,即按穴抓把粪。穴施的优点是肥料集中,幼苗根系容易吸收周围的营养。但是,干旱年应注意肥水关系,适当控制种肥用量,注意施肥方法,防止芽干和烧苗。此外,还有部分地方怀种或耧种甜菜,施种肥则采取条施滤口粪的方法,破茬怀开垄体后条施,然后点籽覆土。

  甜菜施用追肥时,一般采用穴施深追肥的办法,在甜菜一侧或两株中间刨一个1015厘米深的坑,将化肥施在坑内,然后覆土。追肥一定要结合中耕。有灌溉条件的地方,还要根据需要结合灌水进行追肥。

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