经过努力,利用业余时间(晚上、休息日),近期从各种网站上、各省自治区和各市及各县(区)图书馆、各省自治区和各市及各县(区)档案馆等查到了1930年代的资料,查到一九三0年代浙江省面粉业之交易照片资料,资料非常珍贵,非常难找,古董级资料。
1930年代浙江省面粉业之交易,分批发及门市二种:面粉厂之范围较大者,多做批发,由客帮与厂家直接订购,或派员至上海促销,先看货样,后议价格,经双方之同意,订立成单(注:即订单。商业定货时所订的契约。主要内容有:订约人的姓名、住址,货物名称、品质、数量、价格以及交货、付款的时间、地点和方法等。),凡面粉之商标等级价格数量以及交货日期,一一载明“先由买方缴付货款之一部分,余则于货到后一月内结清,其水脚(注:水脚,车脚:就是运费换个叫法)、税饷(注:租税)、杂费等,概归买方自理。门市部专做零卖,以米店、粉店及杂粮行居多,系由厂方派人送货,送到后,收货之店盖给回单,货价有当即付清者,有隔日始了者,亦有满一星期付款者,要皆视信用如何而定。至运销温、台、杭州之面粉,多由杂粮行代办。