万邦海鲜市场商户校见告诉河南商报记者，去年和前年市场上大规格螃蟹偏少，一度出现无货的情况。因此，蟹农也根据市场的需求调整养蟹思路，今年市场大螃蟹偏多，二两八、三两的大螃蟹货源充足。养大蟹的人多了，价格就低了。

　　一位蟹农说，螃蟹的大小是跟蟹农撒蟹苗的密度有关的。一亩地撒的蟹苗越少，螃蟹能汲取的养分越多，个头也就越大。

　　上述蟹农告诉河南商报记者，螃蟹饲料包括豆泊、海鱼、螺蛳等。螃蟹长成要上市催熟的时候，会给螃蟹喂黄豆、南瓜，可以让螃蟹快速长黄。

　　螃蟹价格便宜了，吃的人自然就多了，校见说，螃蟹卖的最好的时候是中秋节前4天左右，一天能走两万斤货。那个时候是最旺季，全国都在要货，去蟹农那儿都收不来货。

　　河南商报记者了解到，不同规格的螃蟹的消费人群也不一样。中秋节前夕，2两以上的大规格螃蟹销量比较好，因为多是送礼等需要，大螃蟹更有面子。而中秋节过后，2两左右的小规格螃蟹卖的比较好，多是人们自己买来吃，物美价廉更实惠。

　　其实螃蟹不论个头大小，味道都是一样的。一般自己买回家吃的都会买2两左右的。