冬瓜耐肥力强，产量高，需要肥料也多，特别是磷肥的需要量比一般蔬菜多，钾肥需要量相对较少。据研究，每生产5000千克冬瓜需吸收氮15～18千克（折合尿素32.6～39.1千克），磷12～13千克（折合过磷酸钙85.7～92.9千克），钾12～15千克（折合硫酸钾24～30千克），三者比例约为1.3∶1∶1。植株的吸收量是幼苗期少，抽蔓期多，而开花期特别是果实发育前期和中期吸收量最多，后期吸收量又减少。在一定范围内，增施氮肥与主茎伸长呈正相关，增施磷、钾肥可延缓早衰，并能降低雌花节位，提高单果瓜量。重施有机肥新建棚要尽量多施一些腐熟好的有机肥（如鸡粪）。老龄大棚，可增施一些解磷解钾功能的酵素菌肥类生物有机肥，可适当减少磷钾肥的用量。土传病害严重的大棚，应增施一些对疑难病害有防治功能的芽孢杆菌类生物肥（如康坦生物集团生产的一亩灵）。合理分配基肥、追肥的比例一般情况下，有机肥、微肥、80%的磷肥、60%的钾肥和30%的氮肥混匀后做基肥，其余70%的氮肥、20%的磷肥和40%的钾肥分别做追肥使用。追肥数量的分配，一放在抽蔓期以前约占总量的30%～40%，开花结果期占60%～70%。基肥冬瓜基肥施用原则是有机肥（农家肥）与化学肥料配合施用，采用全层施肥方法。至于有机肥和化肥的施用数量，应根据测土配方的要求因地制宜确定。对于中等以上土壤肥力的大棚土壤，每667平方米6000～7000千克腐熟的有机肥，再加50～75千克的过磷酸钙、15～20千克硫酸钾、生物肥50千克、硅酸钙肥80千克、2千克硫酸锌和2千克硫酸铜，均匀地撒在土壤表面，并结合翻地均匀地耙入耕层土壤。注意大棚冬瓜一定要施用一些微量元素肥。追肥冬瓜追肥宜前轻后重，先淡后浓。生长前期只施2～3次清粪水，蔓长60～100厘米时再施2～3次清粪水，以促蔓生长，坐果时也宜少施、淡施，看苗施肥，以免造成生长过旺而化瓜。坐果前每次可施少量化肥（每次每亩5～8千克45%氮磷钾复合肥就够），坐果后宜勤浇水施肥，一般15天左右追1次肥，每次每亩施45%氮磷钾复合肥10～15千克。开花结果期的肥料应在结果的前期和中期施完。尽量选择含硝态氮的复合肥。冬春季节地温低，追施复合肥时要混施一定量的优质腐殖酸，或用含氮磷钾足量的优质水冲肥代替复合肥，以减少单用复合肥对根系的伤害。当发现有缺乏微量元素症状时，可用相应的微肥按0.2％的浓度喷雾（硼肥浓度为0.1%）。每7～10天喷施1次，喷施时间晴天效果较好，若遇烈日应在下午3时后喷施。
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一般在2月下旬-3月初播种，选择丰产、抗病、耐低温弱光、商品性好的早熟品种。
播种前配制好营养土，营养土可选用大田土（最好是葱蒜土或草炭土）6份，腐熟的有机肥3份，腐熟的马粪1份，在营养土中加适量的过磷酸钙、磷酸二铵，营养土配好后一定要消毒；播种前将清选过的种子进行消毒，用55℃的温水浸种15分钟（注意要同时不停地搅拌），然后在新高脂膜100倍液中浸泡，（能驱避地下病虫，隔离病毒感染，不影响萌发吸胀功能，加强呼吸强度，提高种子发芽率）捞出沥净水后包好放置于28-30℃条件下催芽，催芽过程中要翻动2-3次，使受热均匀，增加透氧量防止发霉。种子发芽后选择晴天播种；黄瓜播种时要求5厘米深地温不低于15℃，否则出芽慢而不齐，易发生烂籽现象，播种时打透底水，每个营养钵（筒）放一粒种芽，将种子芽端朝下插入营养土中，覆经过消毒的营养土1.5厘米，喷施新高脂膜600－800倍液，保墒防水分蒸发、防晒抗旱、保温防冻、防土层板结，窒息和隔离病虫源，提高出苗率，然后覆地膜。
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