在人们普遍的印象中鹤形目鸟类长相都是比较威风的，或者说一身仙气看起来非同凡响。但其实鹤形目鸟类并非都是丹顶鹤之类的大长腿，也有一些长相平平无奇的成员，比如说黑水鸡就是这样一种长得比较丑的鹤形目鸟类。
按照生物学上的分类，黑水鸡隶属于鹤形目、秧鸡科、黑水鸡属。尽管看起来与普通的家鸡差别也不大，但是它们却属于国家三有保护动物的行列，禁止一切形式的买卖与猎杀。
不过呢你可千万不要以为黑水鸡的生存状态很差，事实上黑水鸡可能算是所有的鹤形目鸟类中混得最好的了。在长久繁衍的过程中，它们分化出了多达十二个亚种，这么多的亚种分化，是鲜有其他的鸟类能够相比的。
并且黑水鸡可不是那种集中分布型的鸟类，它们的环境适应能力极强，几乎遍布了世界各地。其名字命名也多数以地理概念划分，例如黑水西亚种、黑水鸡美国亚种、黑水鸡夏威夷亚种、黑水鸡非洲亚种、黑水鸡南亚亚种等。
如果按政治区域来划分的话，全世界更是有上百个国家都有黑水鸡繁衍生息。包括我们国家也是黑水鸡的典型分布区域。
在我国的华南地区、西南诸省、华东地区、新疆省西部、台湾省以及西藏东南部、海南岛等广袤的领土范围内，都有相当数量的黑水鸡繁衍生息。
如今这个季节正是黑水鸡雏鸟比较多的季节，七月份的时候黑水鸡普遍已经完成了产卵工作。经过三个星期左右的孵化，幼鸟便会破壳而出了。
刚出生的幼鸟体型是很小的，看起来跟麻雀的大小差不多。当然了成年黑水鸡的体型也不算大，它们远不能与许多大型水鸟相比。其体长也就三十厘米左右，属于典型的小型水鸟。并且黑水鸡鸡如其名，它们的羽毛真的就是黑色的，如果不是有一张艳红的鸟喙，看起来是十足的不起眼。
当然不起眼对于一个物种来说倒是一件好事，这更有利于它们的生存。如果不是它们长相比较难看，怕是已经广泛遭到了人类的猎杀。
另外小小的黑水鸡却也有一身的生存技能，它们会游泳善潜水，可以很容易地捕食水中的小鱼小虾。为了保持体形，黑水鸡也不会纯粹吃肉，它们也会吃一些水草来调剂一下。故而鲜有遭遇食物危机的情况。
在我们国家黑水鸡属于三有保护动物的行列，对于“三有动物”，我国刑法及相关法律规定，私自捕捉1只（条）就违法，捕捉20只（条）以上就构成犯罪，捕捉50只（条）以上就属于重大刑事案件。
其实在我们国家，黑水鸡早已经被发展成了一道名菜。我国发达的烹饪文化可不是盖的。当然由于黑水鸡已经被列为了保护动物，所以今天餐桌上吃的黑水鸡都是人工养殖的，并且已经发展到了相当大的规模。全国各地想要养殖黑水鸡，都可以找到鸡苗和技术扶持。
生命的第一需求是生存，每一个物种都有保障自己生存的权利，对于我们每一个人来说，从自己做起，尊重生命就是尊重人类自己。