当事人2022年1月15日从北京慧兴商贸有限公司购进生产日期为2021年12月2日，保质期12个月的津名辣椒油25瓶。当事人在2023年7月3日销售生产日期为2021年12月2日的津名辣椒油1瓶，销售价格8元/瓶，已超过保质期。当事人2022年10月3日从北京慧兴商贸有限公司购进生产日期为2022年9月22日，保质期6个月的双 汇王中王火腿肠100根。当事人在2023年7月3日，销售生产日期为2022年9月22日的双 汇王中王火腿肠1根，销售价格1元/根，已超过保质期。综上所述，超过保质期的食品货值金额9元，违法所得9元。
现责令当事人改正上述违法行为，并决定处罚如下：罚款：1000元；没收违法所得：9元；