“养螃蟹前期需要准备的工作很多，蟹苗只有在海水里才能孵化，我们这边如果大量养殖，就需要到海边城市去进蟹苗。”近日，记者在联系胡顶时，他正在为明年的螃蟹养殖做准备。
从一个门外汉，经过短短两年时间的磨砺，胡顶已经成为一个螃蟹养殖方面的行家里手。
胡顶2004年12月入伍，2009年退役后找了一个帮别人开工程机械的工作。虽然工资不高，但他一干就是10年。
10年来，省吃俭用的胡顶攒下了30余万元，这也让胡顶的内心有了创业的冲动。
辞职后，胡顶回到了蔡甸区侏儒山街代湾村的老家，和家人商量后承包了380亩水田。
第一年胡顶采用了水稻和小龙虾套养的方式，满怀希望的他却遭到“当头一棒”，由于对养殖业不熟悉，再加上初次创业没有经验，在遇到一场大暴雨后，水稻虾苗全部冲毁，并且错过了补种季节。380亩水田就这样荒废了一年。第一次创业，不仅颗粒无收，还把胡顶十年的工资和借来的十几万元全部亏掉了，算下来，直接亏损了50余万元。“这还不算前期改造的费用30余万元，而这还是我父母的血汗钱。”
“农村人都说读不好书就回家种田，其实种田也没有说的那么容易。”说起这段惨痛的经历，胡顶不由得露出苦涩的笑容。
父母及妻子见胡顶一年到头日晒雨淋、日夜劳作，还损失惨重，既心疼，又担心他承受不了这样的打击，纷纷劝他放弃养殖业，继续找个安稳的工作，不要再这样拼命了，但5年的军旅生涯锻炼了胡顶不轻言放弃的个性，最终他还是选择坚持了下来。
正在为资金发愁的胡顶接到了侏儒山街退役军人服务站的回访电话，站里了解到胡顶的情况后，帮忙争取到一笔无息贷款。
考虑到小龙虾的养殖技术比较复杂，以及人力跟不上，服务站为胡顶对接了一名螃蟹养殖技术顾问。在技术顾问及周边养殖户的指导下，胡顶开始全身心投入螃蟹的养殖中。创业第二年虽然艰难，但还是支撑下来了。
“要像军人攻山头一样，攻下这个难关。”2021年8月，胡顶成立了廉义水产养殖家庭农场。
因为胡顶经常在池塘里忙活，几乎没时间回家，父母担心他忙不过来，搬到了池塘这边帮忙，怀孕的妻子也直接住了过来。亲人无条件地支持让胡顶的内心暖暖的，像有一股力量告诉他，“你一定能养好螃蟹，一定能成功”。
时间进入到2022年，胡顶开始大胆尝试这两年自我摸索出来的养殖方式，今年因气候干旱大家都收成不好的时候，廉义水产家庭农场养殖的螃蟹不仅个头大，存活率也高。
“终于成功了，那一刻让我觉得这几年的努力都是值得的。”胡顶激动得落下男儿泪。
对今年取得的成绩，胡顶虽然很开心，但依然冷静地总结得失。“这次我也只能算成功了一半吧，有一个塘没有管理好，导致没有收成。”这个45亩的塘直接亏了10万元，主要是因为今年暑假期间天气异常，水质和水温都不好控制，导致这个塘的水草长得太快，再加上人手紧张，来不及收割。最终由于水草太多太长，水里严重缺氧。
胡顶总结了几条成功的经验，他认为，每天都要多次巡塘，随时关注气温和水质的变化，注意饲料的投喂时机，懒人是不可能做好养殖产业的。而且，养螃蟹只能预防为主，初次做养殖这一行的，一定要有技术顾问指导，并经常与周边成熟的养殖户商讨各种情况及应对方法。
为了养好这380亩池塘里的螃蟹，胡顶每天都要巡塘，一天好几次，一次要花2个小时左右。“越是天气异常，越是要增加巡塘次数。”
胡顶的农场今年卖螃蟹的收入达到300余万元，带动了150名村民持续增收。现在，胡顶把他的成功经验多次无偿分享给身边的同行们，希望大家能够一起做大做强。